Food We Like

22. August 2019
Wem läuft da nicht das Wasser im Munde zusammen? Der westfälische Pumpernickel gibt dem Eis eine besondere Note.

Pumpernickel-Eis selbst gemacht: Westfälischer Genuss

Schon einmal von Pumpernickel gehört? Hinter dem lustigen Namen verbirgt sich eine westfälische Schwarzbrot-Spezialität. Die Entdecker verraten in ihrer neuesten Story einiges Wissenswertes rund um die Traditionsspeise aus Roggenschrot - und wie daraus köstliches Pumpernickel-Eis wird!
27. März 2019

Very British: Tea Time mit Entdecker-Scones

Very British! Nachmittags trifft sich halb Großbritannien zur legendären "Tea Time". Wir finden das prima - vor allem, wenn es dazu Scones gibt, die Brötchen mit den schottischen Wurzeln. Und weil das Probe-Backen so gut funktioniert hat, verraten wir euch unser spezielles Entdecker-Rezept!
7. Januar 2019

Wie kommt der Riesling in die Pastete?

Die Rieslingpastete ist eine der begehrtesten Spezialitäten Luxemburgs. Aber wie kommt der Riesling in die Pastete? Guillaume Kaempff vom Feinkostgeschäft Kaempff-Kohler hat es uns verraten.
10. Dezember 2018

Léa Linster: Meisterin der Madeleines

Sterneköchin, aber auch Autorin, Tatort-Darstellerin und nicht zuletzt Mutter: Léa Linster ist eine Frau mit vielen Talenten. Mit Können, Fleiß und Charisma hat die Luxemburgerin sich selbst zur Marke gemacht.