Liebe Emma,
in Shandong habe ich tatsächlich gar nicht so viel Frittiertes gegessen! Eher Gedämpftes. Ich denke, der größte Unterschied zu unseren europäischen Gewohnheiten ist, dass das Frühstück zu großen Teilen herzhaft und warm ist. Gedämpfte Brötchen mit Schweinefleisch-Füllung, Reisnudeln, mal mit oder mal ohne Suppe, jede Menge Gemüse – und eben auch allerlei sehr gewöhnungsbedürftige Kost. In einem Business-Hotel in der Provinz stand ich (wie Du auf einem Foto siehst) morgens unvermittelt vor einer Schale mit Seidenraupen und Gemüse aus dem Wok. Dazu ist alles recht beherzt gewürzt. Leute, die morgens ein Croissant und einen Kaffee brauchen, haben in authentischen Chinesischen Hotels und Garküchen ganz schlechte Karten! 🙂 Ich muss aber sagen, dass ich mich mit Begeisterung auf die gedämpften Brötchen gestürzt habe (da gibt es auch süßere Varianten). Die sind ein bisschen wie unsere Dampfnudeln – nur kleiner und eben sehr vielfältig im Geschmack. Dazu ein aromatischer Tee – und ich war glücklich! Ich bin gespannt, was DU sagst, wenn Du es einmal ausprobierst!!! Ganz liebe Grüße!
Ines-Bianca

Ganz lieben Dank Dir! 🙂 Ich hatte schon einen kleinen Kulturschock in China … vor allem auf den Märkten mit den fetten Würmern und den Heuschrecken am Spieß … Trotzdem war es ein unvergessliches Erlebnis … jederzeit wieder! Kommste mit?!? Und hast Du dort gelebt?

Das sehe ich ganz genauso mit den Insekten! Der Geschmack ist wirklich in Ordnung – aber mein Kopf mag sie einfach nicht essen!:-) Ansonsten aber habe ich die chinesische Küche, die ich dort erlebt habe, geliebt! Kein Vergleich zu dem eingedeutschten Kram, den man hier in China-Restaurants bekommt!

Genau so ist es gedacht! 🙂 Vielen Dank! Wir möchten auch wieder nach China! 🙂